La Tartana de les Valls
Productes ECO orgànics de qualitat certificada amb DO del Ripollès.
Som la Isabel i l’Albert i gestionem la Food Truck La Tartana de les valls.
La Tartana és una Food Truck divulgativa del producte local i el patrimoni gastronòmic del Ripollès, La Vall del Ges, Orís i el Bisaura.
Després de diversos anys d'experiència en restauració, estem entestats a demostrar que la cuina d'alçada no està renyida amb el menjar a peu de carrer.
Oferim els següents entrepans planxats:
- Vedella Eco amb formatge i ceba caramel·litzada amb panses i canyella.
- Poltre Eco amb espinacs, tomàquet i crema de mostassa amb mel.
-Botifarra amb escalivada a la llenya.
I per acompanyar: Patates fregides i Xips vegetals.
Finalment, també oferim taules d’embotits i formatges artesans.
Elaborem només amb productes ECO orgànics de qualitat certificada amb DO del Ripollès, maridats amb vins orgànics i cerveses artesanes, tot això servit en utillatge d’un sol ús 100% reciclable i biodegradable.
